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1、直接食用;
2、醪糟飲料：取適量醪糟，加適量開水，加入沙棘等直接熱飲，或白糖攪拌冷卻即可飲用;
3、醪糟湯圓：選將適量水煮沸后加入湯圓，待湯圓浮出水面即加入適量醪糟、白糖，煮沸即可食用，可做早點(diǎn)、宵夜;
【醪糟怎么食用】4、醪糟雞蛋:
材料：醪糟3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙 。
做法：在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進(jìn)雞蛋，跟著即可熄火;將蛋與湯盛入碗中 ， 放入醪糟即可食用 。貼士雞蛋不要煮得太老，醪糟是不用煮的;
5、作調(diào)料：
作泡菜、醬腌菜配料，可調(diào)整風(fēng)味;
做火鍋調(diào)料，可增加醇香和回甜味;
拌入蒸菜、燒菜、可調(diào)香調(diào)味，去腥除膻 。

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