文章插圖
用微波爐或者烤箱的低溫功能烘干就可以 。
1、準備好一個鐵鍋，半鍋清沙，帶殼生花生；
2、把要炒的帶殼花生和清沙混合，放到鍋里；
3、開火，如果在煤氣灶上的話用兩厘米高左右的火頭，如果用地鍋要注意加柴要慢，不要過多 。翻炒，用鏟子不停翻動清砂和花生；
【炒的帶殼花生米不脆了怎么辦】4、翻炒至20分鐘左右，嘗一嘗花生的生熟，剛炒出來的花生不會很酥，嘗到炒香就可以了，千萬不能炒到花生殼變黃，那樣花生米就糊了 。等到嘗到花生炒香?；?，繼續用余溫翻炒，大約10分鐘即可 。

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