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1、原材料不同：山藥脆片的原材料是山藥，薯片的原材料是馬鈴薯 。
2、制作工藝的不同：山藥脆片采用烤制或者油炸兩種制作工藝，而薯片通常都是采用油炸的方式制作而成 。
【山藥脆片和薯片有什么區別】3、營養成分的不同：山藥脆片含有多糖蛋白成分，薯片則含有較多的淀粉 。
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