1、梨子洗凈去核切片，皮也留下 。
2、鍋中加入適量水 。大火燒開轉小火煲5到10分鐘 。
3、加入適量冰糖煮化即可關火 。
雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故稱，是一種常見的水果 。據《本草綱目》記載，“梨者，利也，其性下行流利 。”
【冰糖雪梨止咳化痰做法】它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒 。醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用 。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效 。
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