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鴿子燉什么

鴿子生活百科

1、鴿子配山藥、白玉菇、黨參燉最有營養 。
2、鴿子山藥湯的做法：
　?。?）新鮮的鴿子宰殺后去除內臟，洗凈切塊備用 。
　?。?）山藥清洗干凈去皮切塊洗凈 ， 白玉菇洗凈備用 。
　?。?）鍋中倒水放姜片，料酒，放入鴿子塊煮開焯去血水 。
　?。?）焯水后的鴿子用水清洗干凈控水備用 。
　?。?）把紅棗去核和鴿子肉 ， 黨參，玉竹放入砂鍋內，倒入適量清水大火燒開 。
　?。?）大火燒開后 ， 轉小火煲30分鐘 。
　?。?）煲30分鐘后放入白玉菇和山藥，轉大火，水開后再轉小火繼續煲30分鐘 。
【鴿子燉什么】　?。?）煲30分鐘后關火 ， 關火前加鹽調味即可出鍋 。