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榛蘑怎么炒好吃 炒榛蘑好吃的做法介紹

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榛蘑怎么炒好吃 炒榛蘑好吃的做法介紹

文章插圖
1、材料：干榛蘑50克、辣椒兩根、五花肉50克、蔥姜蒜末各適量 。
2、準備干榛蘑，榛蘑浸泡在水里（半天），泡透，洗凈 。泡好的榛蘑撰干水分 。
3、青辣椒兩個，洗凈瀝干水份 。青辣椒中間刨開，用湯匙把中間的種子剝去 。再切成菱形塊備用 。
4、五花肉切片備用 。蔥姜蒜切末備用 。
【榛蘑怎么炒好吃 炒榛蘑好吃的做法介紹】5、鍋熱加油，放切好的五花肉煎一下 。外表發白就可以了，盛出備用 。
6、鍋內燒熱油，爆香蔥姜蒜，肉回鍋，烹入料酒 。再倒入蘑菇，淋一湯匙醬青，翻炒 。調入半小匙鹽，翻勻 。這時才加入辣椒 。翻炒至辣椒翠綠，就可以出鍋了 。