
文章插圖
1、小白蝦500g,食用油200g,鹽5g,白胡椒2g,淀粉5g,面粉3g 。
2、首先需要先將小白蝦用清水洗幾遍,直到水清為止,然后撒入少許胡椒粉拌勻,主要是去腥 。
3、接下來將胡椒粉拌勻之后再撒入少許鹽,然后放半勺干淀粉和半勺干面粉拌勻 。
4、將小白蝦攪拌均勻之后,我們開始將油鍋燒熱,并使用中火倒入小白蝦,用筷子將蝦攪開 。
【小白蝦怎么炸才好吃 怎么炸小白蝦才好吃】5、攪開之后,我們使用鍋鏟將鍋中的小白蝦翻身繼續油炸,直到蝦身全部兩面焦黃即可出鍋食用 。
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