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呼豬爪怎么烀好吃 烀豬蹄的家常做法

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呼豬爪怎么烀好吃 烀豬蹄的家常做法

文章插圖
1、食材：豬蹄適量、冰糖適量、蔥姜適量、干辣椒適量、八角適量、料酒適量、鹽適量、醬油適量、干木魚適量、燉料包一袋 。
2、豬蹄涼水下鍋焯水，水開撈出，沖去血沫，控干水分備用 。
3、鍋里倒油，放冰糖，小火熬糖色，糖化起泡后就可以了 。
【呼豬爪怎么烀好吃 烀豬蹄的家常做法】4、倒入豬蹄，翻炒一下 。
5、倒入蔥姜、干辣椒、八角，翻炒 。
6、倒適量料酒 。
7、加適量鹽 。
8、來點醬油上色 。
9、倒兩碗清水 。
10、大火燒開，放一點干木魚 。煮一下 。
11、把豬蹄放入電飯煲里 。放燉料包，蓋上鍋蓋再煮一個小時 。
12、豬蹄回炒鍋，大火收汁 。
13、準備起鍋，裝盤就可以食用 。