【雞蛋有多少膽固醇】一個雞蛋所含膽固醇接近300MG，相當于成人每天膽固醇攝入限量 。雖然雞蛋含有膽固醇較多，但雞蛋里含有的蛋黃卵磷脂能夠促進膽固醇的消耗，所以不必太擔心雞蛋里的膽固醇 。在雞蛋中，蛋白 ， 即蛋清占百分之六十左右，蛋黃約占百分之三是 。而在一個蛋黃中，百分之三十二左右是脂肪，還含有百分之三至百分之五的膽固醇 。
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