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魚干可以在夏天曬干,夏天陽光更明顯 。所以,如果要干東西,最好是夏天干,因為可以合理快速的脫水,所以夏天可以把魚干曬干 。
需要曬干1-2個小時,肉才會向上翻 。下午曬干的時候 , 把魚放在房間里或者吹兩邊的竹簾把魚蓋??,临嚱中?-4點,再用微弱的太陽曬 。晾2 ~ 3天后,魚皮和內臟擠不出水時,就干了 。
需要注意的是:在晾曬魚干的情況下,最好不要在雨天晾曬,而要在中午陽光強烈的情況下晾曬,中午太陽落山的時候拿到屋內陰涼干燥的地方 。
標簽:夏天為什么
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