春回大地 ， 萬物復蘇 ， 春為四時之首 ， 萬象更新之始 。 平時我們養生 ， 就應該順應天地變化的節奏 。
在五行中 ， 春屬木 ， 與肝相應 。 所以肝的生理與病理變化在春季尤為明顯 。
長期吃面條對肝好不好？
面條是日常生活當中最常見的主食 ， 它的主要原料是面粉 ， 可以為我們人體提供豐富的碳水化合物以及較強的飽腹感 ， 尤其是北方人經常吃面條 。

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因為肝臟不僅是身體內最大的解毒排毒器官 ， 肝臟分泌膽汁也參與消化吸收 ， 很多人說面條當中的碳水化合物含量比較高 ， 如果吃太多的話會導致熱量堆積形成脂肪 ， 從而形成脂肪肝不利于肝臟的健康 。
當然不可否認面條當中的熱量比較高 ， 淀粉和含糖量也不少 ， 100克的面條當中熱量能夠達到348卡 。
不過大家不用太擔心 ， 在平時如果我們能夠嚴格控制好面條的攝入量以及頻率 ， 不會對我們的肝臟造成任何的影響 。

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提醒：春天養肝黃金期 ， 千萬別“踩坑”
酸味補肝 ， 多多益善？
在日常生活當中有很多人認為春天養肝就應該多吃一點酸的食物 ， 但是對于真正的含義卻一知半解 ， 所以容易走入誤區 。
從中醫的角度來分析 ， 酸味的食物有助于收斂肝陰 ， 對于肝陰虛的人群 ， 夏季適當吃一些酸味的食物 ， 會使陰血更足 。
生活當中有很多人是肝火旺盛的 ， 如果再用酸味補肝無異于“火上澆油” ， 反而容易因為肝火過旺 ， 從而出現傷脾胃的現象 ， 不利于消化吸收 。

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其實不管是肝火旺盛的人 ， 還是肝陰虛的人 ， 在平時都要適當多吃一些健脾胃的食物 ， 飲食上應該遵循多甜少酸的原則 。
推薦的食品有瘦肉、禽蛋、豆制品、牛奶、蜂蜜等 。
春筍、櫻桃、大棗、山藥、花生、蓮子等 。
蔬菜以韭菜、菠菜、薺菜為宜 ， 蔥、香菜、芹菜也可以多吃 。
吃豬肝補肝？
我國的老年人經常說乙型補行吃哪補哪 ， 這種說法是不科學的 ， 如果一味青縣以形補形 ， 會給身體帶來一定的負擔 ， 而且一些動物內臟當中含有豐富的維生素a ， 但是也還有不少毒素 ， 如果吃太多的話會加重肝臟的負擔 ， 所以在平時應該多吃一些新鮮的水果和蔬菜 。

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春天養肝 ， 可以多吃這些食物
青椒
青椒當中含有豐富的維生素C ， 多吃青椒可以協助肝臟解毒排毒 ， 有利于呵護肝細胞的健康 ， 在平時 ， 可以多吃青椒 ， 補充維生素C達到養肝護肝的效果 。
B族維生素
B族維生素具有養肝護肝的功效 ， 肝功能比較差的人在平時可以多吃富含B族維生素的粗糧 ， 但是大家需要注意不能直接用粗糧代替主食 ， 否則也會加重腸胃的負擔 。
玉米
卵磷脂一般會在玉米的黃色小胚芽當中 ， 這種物質有利于排泄膽囊膽固醇 ， 如果膽囊缺少卵磷脂 ， 就有可能誘發膽結石 。

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紅酒
紅酒的酒精度數大概為12%~20% ， 如果在平時喝太多紅酒會傷害肝細胞 ， 紅酒當中含有白藜蘆醇 ， 適當喝能夠呵護肝臟健康 。
【長期吃面條對肝好嗎？醫生：春天是養肝黃金期，千萬別“踩坑”