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中國癌癥高發，或是味精惹的禍？醫生提醒：這五物，能不吃就不吃( 二 )


現在也沒有科學依據 ， 能夠證明味精可以導致人體內的癌細胞出現 。 但是如果日常在其他飲食方面不注意的話 ， 確實可能會增加人體患癌的風險 。 尤其是這5類物質 ， 在生活當中能少吃就少吃 ， 盡量做到不吃 。
1、膨化食品
膨化食品多是我們常見的零食 ， 零食在制作的過程當中可能會接觸到重金屬物質 ， 這種重金屬物質是不能夠被我們人體消化能吸收的 ， 所以如果長期吃膨化食物 ， 會在身體當中殘留一些重金屬 。
中國癌癥高發，或是味精惹的禍？醫生提醒：這五物，能不吃就不吃
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而且長期吃零食跟膨化食品還會導致身體會胖 ， 但身體肥胖的是我們的器官 ， 負擔也會逐步增加 ， 從而使我們的免疫系統功能運轉效率降低 ， 提高人的患病風險 ， 所以不僅自己要少吃自己的小孩、周圍的朋友也要提醒他們少吃膨化食品 。
2、酒精
飲酒文化在我國有非常悠久的歷史 ， 尤其是對于北方人來講 ， 很多生意跟工作都是在酒桌上談成的 ， 但其實這也在飲酒文化當中的一種弊端 。 長期保持飲酒的習慣 ， 會增加我們血液的黏稠度增長 ， 而會使我們血液流動緩慢 ， 增加患動脈粥樣硬化的風險 。
中國癌癥高發，或是味精惹的禍？醫生提醒：這五物，能不吃就不吃
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而我們的腸胃是會吸收酒精的 ， 當我們的腸胃長時間吸收酒精時 ， 就有可能造成胃出血 ， 腸道出血的現象 ， 而酒精也會對我們的胰腺造成一定的刺激 ， 導致胰腺分泌旺盛 。
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而我們的酒精會參與我們人體的血液循環 ， 當進入肝臟之后 ， 我們的肝臟是負責幫助我們分解促進的 ， 當保持喝酒的習慣時 ， 就會增加我們肝臟的分解負擔 ， 導致身體當中的有害物質 ， 無法全部的排出體外 。
3、含有重金屬的食物
像我們常見的皮蛋 ， 動物肝臟 ， 易拉罐飲料等都有可能含有重金屬 ， 而動物的肝臟主要是因為現在的環境問題比較嚴重 ， 很多動物長期吃一些被污染的食物 ， 就有可能造成重金屬在肝臟的累積 。
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而皮蛋就更容易理解了 ， 因為皮蛋在腌制的過程當中就是通過重金屬的浸泡形成的 ， 使蛋白質凝固 ， 所以經常吃肥 ， 但是很有可能導致身體內重金屬的含量有所增加的 。
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雖然偶爾吃一次可能會含有重金屬的食物 ， 對身體不會產生太大的影響 ， 但長期保持下來的話會造成慢性中毒 ， 不僅不能夠排出體內 ， 還很難被生物所降解 ， 當重金屬進入體內之后 ， 還會與我們體內的其他細胞或物質發生相互作用 ， 從而導致我們身體內其他正常的細胞受到損傷 。
4、發霉變質的食物
發霉變質的食物可能會有黃曲霉毒素 ， 這種毒素被世界衛生組織列為致癌物 ， 像發霉的花生瓜子堅果都可能會含有黃曲霉這種毒素 ， 少量的誤食可能會引起慢性中毒或食物中毒 ， 如果一次性誤食的數量較大 ， 有可能會造成無法逆轉的現象 ， 所以對于已經變質過期的食物就不要吃了 。
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如果在生活當中不小心誤食了發霉的堅果跟花生 ， 要馬上吐出來 ， 并且用清水漱口 ， 避免出現腹脹腹瀉 ， 急性腸炎等不良反應 。
5、腌制食品
我國很多地區或者世界各地區都有腌制食品的習慣 ， 像咸菜 ， 泡菜臘肉等各種各樣的美食都是通過腌制而形成的 。 但是在驗收過程當中 ， 為了防止食物的變質 ， 會在驗收過程當中加入大量的試驗 ， 或者是由來隔絕外界的細菌根病毒 。