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【醋黑豆的功效】1、能夠活血利水，對于小便短赤所導致的水腫脹滿、黃疸浮腫、腹水的人，如果適當的吃醋泡黑豆有很好的活血利水、消腫的作用 。
2、能夠祛風解毒，對于風痹筋攣、手腳活動不利、丹毒、瘡腫的人，如果適當吃醋泡黑豆有很好的祛風解毒的作用 。
3、能夠健脾益腎，對于食欲不振、消化不良、惡心、嘔吐，腎虛所導致的腰膝酸軟、腰腿疼的人，如果適當的食用醋泡黑豆有很好的健脾益腎的作用 。醋泡黑豆的食用方法是直接食用或者煲湯食用即可 。

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