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香芋燒餅如何做

生活百科燒餅


香芋燒餅如何做

文章插圖
1、食材：芋頭200克、紫薯50克、中筋面粉70克、牛奶500克、紅薯淀粉50克、雞蛋100克、糖70克、椰蓉7克 。
2、把芋頭和紫薯切小塊蒸熟，要筷子可以輕易戳開的地步 。
3、把所有材料加入破壁機攪拌均勻 ， 如果沒有破壁機的話就自己壓碎芋頭然后和其他材料混合均勻即可（口感上可能會有顆?！?。面糊靜置二十分鐘以上 。
4、預熱鍋，倒入少許油，中小火慢慢煎 ， 可以用不同模具樣子的鍋哦 。
5、如果想和我封面圖一樣可以做成一個大一點的餅再卷起來 。
6、可以加蓋子把表面燜熟，也可以把餅翻身煎兩面脆 ， 看自己喜好就好 。
【香芋燒餅如何做】7、做好的煎餅上可以放上自己喜歡的料，當然直接吃也很好吃 ， 我喜歡加一些煉乳在上面 。這就完成啦 。