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【啤酒兔的做法】啤酒兔的做法:
1、將干辣椒切成段，姜切成片；
2、油熱后熄火放入大料 ， 炒熱后放入事先準備好的兔肉及蒜片；
3、炒一段時間后放入豆瓣醬和老抽調色后，加入少許的白糖；
4、再炒一段時間后加入適量的啤酒煮20分鐘左右；
5、出鍋裝盤 。

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