文章插圖
【齋腸粉的做法】1、澄粉和粘米粉混合，加入少許油鹽 。
2、攪拌成米漿 。
3、盤子里刷一層花生油 。
4、倒入米漿 ， 左右轉動到分布均勻 。
5、鍋里燒開水，隔水大火蒸2分鐘 。
6、取出稍稍放涼，用刮板刮出 。
7、裝盤 。淋上生抽，撒上花生碎和芝麻即可 。
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2、攪拌成米漿 。
3、盤子里刷一層花生油 。
4、倒入米漿 ， 左右轉動到分布均勻 。
5、鍋里燒開水，隔水大火蒸2分鐘 。
6、取出稍稍放涼，用刮板刮出 。
7、裝盤 。淋上生抽，撒上花生碎和芝麻即可 。