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大福餅介紹：
【大福餅的介紹】大福餅是日式叫法，一種點心 ， 也稱夾心糯米團，類似放大版的湯圓 。用糯米包裹著內部的餡料，通常是豆沙、草莓 、地瓜等甜味材質，口感柔軟爽滑， 中國一般稱其為團子或糯米團子 。大福的外皮和麻糬類似，用糯米制成，外面會沾上一層白粉避免粘手，里頭包著飽滿的帶皮紅小豆餡，餡料的量常跟餅皮的量一樣甚至更多，使得大福的外型圓渾有致 。據說大福就因為這樣的外型而被稱為"大腹餅"，后人取其吉祥的諧音改稱"大福" 。
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