鹵牛肉干如何做


鹵牛肉干如何做

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【鹵牛肉干如何做】1、牛肉洗凈切塊 , 放鍋里用冷水煮至沸騰 。
2、把上面一層血水撈去 , 然后把牛肉撈出來 。
3、準備好姜,蔥,桂皮,八角 , 花椒等鹵料 。
4、把鹵料包倒入電飯煲鍋中,牛肉也放進去 。
5、用生抽,鹽,料酒,蠔油調一碗醬汁,倒入鍋中 , 再加兩塊冰糖 。
6、往鍋中加入適量清水,放進電飯煲里,選擇煮牛羊肉模式 。
7、電飯煲燜熟之后,牛肉撈出來放涼后放冰箱冷藏一晚,第二天好切 。