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1、準備淡奶油，打發奶油是要冷的環境，如果天氣比較炎熱，我們要先把淡奶油打蛋器的頭放在冰箱里冷凍兩小時 。然后將淡奶油提前一天晚上冷藏 。
2、找一個深度較深的容器，將淡奶油倒入 。最好要在空調房里面打發空調的溫度最好是18到22度 。加入白糖一般是10比1的比例 。100毫升的淡奶油加10克的糖 。
【淡奶油怎么做成奶油】3、然后就可以開始 。開始是低檔速度 ， 然后慢慢提高速度直到打發到你想要的程度為止 。打發到可以慢慢流動的可以做慕斯蛋糕 ， 打發到花紋比較堅挺的可以進行裱花 。一般打發五到8分鐘就可以完成了 。記住要隨時觀察淡奶油的狀態以免打發過頭 。

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