文章插圖
1、做糕點（綠豆糕）：
工具：不粘鍋蒸鍋硅膠刮刀材料:脫皮綠豆250克，黃油90克，細砂糖70克，麥芽糖漿或蜂蜜50克，蔓越莓若干(可不加) 。
步驟：
　?。?）綠豆泡水一夜多換幾次水 。
　?。?）蒸鍋放紗布蒸60分鐘左右 。
　?。?）蒸好的綠豆用勺子壓成粉末狀 。
　?。?）不粘鍋小火燒熱先倒入黃油炒豆沙，待黃油炒進去再放入細砂糖和蜂蜜再繼續小火炒，直到能抱成團 。
　?。?）過篩 。
　?。?）綠豆沙分成30克的團放入模具里壓成形即可 。
注:喜歡抹茶味道的可以分一半加入抹茶粉約7克 。
2、其它食用方法：
用麥芽糖做的蜜汁排骨有些許拔絲的效果 ， 很好吃 。
煮了桃子糖水，放涼后調入少許麥芽糖增加風味 ， 很好喝 。
雞翅有一點點腥味，被麥芽糖的味道中和之后產生一種獨特的口感 ， 更好入口了 。
用麥芽糖做冰糖銀耳湯 。味道鮮美，甜度剛剛好，幸福感滿滿 。
用麥芽糖煮紅棗茶，做法將麥芽糖和紅棗一同放入砂鍋里，加適量清水 。
【麥芽糖可以做什么吃的】用麥芽糖南瓜姜汁飴糖飲，做法.將麥芽糖和紅棗一同放入砂鍋里，加適量清水，煎煮至熟即可 。

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