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與牛肉相克的食材：
1、白酒：同時食用容易上火，因為牛肉屬于甘溫，補氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配如火上澆油，容易引起牙齒發炎 ；
2、板栗：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化；
3、海螺：身體不適 ；
【牛肉丸可以和豬肉丸一起煮嗎】4、田螺：不易消化 ， 會引起腹脹 ；
5、鯰魚：一起吃會引起中毒 ， 可以用人乳和鼓汁治療 ；
6、紅塘：一起吃會引起腹脹 ；
7、橘子：不利于營養素的吸收 ；
8、韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒 。

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