1、草莓的選購：選購草莓的時候以色澤鮮亮，顆粒大 ， 香味濃郁 ， 蒂頭帶有鮮綠葉片，沒有損傷的為佳 。如果顏色過白或過青都表示還沒有成熟 。
【草莓的挑選和保存技巧】2、草莓的存儲：用鹽水清洗后瀝干，再放入冰箱冷藏，可以保存的就一些 。
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