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劍花煲湯配什么湯料

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海底椰劍花玉竹湯的主要材料是海底椰、劍花、玉竹等 。加入新鮮的骨頭小火煲制出來 ， 味道清香甜滑，是一款很不錯的家庭靚湯，容易上火的天氣里適合全家老少，一年四季飲用 。
食材明細：骨頭５００克、海底椰２０克、劍花２０克、玉竹１５克、百合１０克、響螺片１０克、雪耳５克、蓮子５克、蜜棗３顆、鹽適量 。
一、準備好所有材料 。
二、響螺片加姜片泡２小時后沖洗干凈，放入沸水中煮１０分鐘左右 ， 撈出備用 。
三、其它材料清水浸泡３０分鐘洗凈即可，撈出待用 。
四、把骨頭放入沸水中煮２分鐘左右，加入少許生姜 ， 以除去血污、異味，撈起待用 。
五、把所有的材料，和骨頭放進鍋里面，加入適量的清水，大火燒開，轉小火，煲２小時，請于熄火前５分鐘加入適量食鹽調味 。
六、清香甜滑的海底椰劍花玉竹湯就煲好了 。
【劍花煲湯配什么湯料】劍花的營養價值很高 ， 通過對仙人掌類可食植物劍花的部分營養成分進行分析 ， 結果表明，每１００ ｇ劍花的干制品營養成分的含量：水分9.５７０ ｇ，蛋白質1.８１２ ｇ，粗纖維2.７８５ ｇ ， 灰分1.５４７ ｇ，鈣９６1.２７ ｍｇ，磷３２8.４５ ｍｇ 。特別是經過測試分析表明劍花至少含有１３種氨基酸，其中蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙酸和賴氨酸為人體必需的氨基酸 。