文章插圖
1、綠皮南瓜適量，蔥適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，胡蘿卜適量 。
2、綠皮南瓜一塊洗凈備好，因為是很嫩的南瓜，所以不用削皮，而且皮的營養還很豐富 。蔥兩段洗凈備用 。
3、綠皮南瓜切成薄薄的片，蔥和蒜分別切碎備用 。
【綠皮小南瓜怎么做好吃 怎么做綠皮小南瓜吃】4、炒鍋加熱，鍋內倒入適量的食用油，放入蔥花炒香 。
5、放入切好的薄南瓜片，大火翻炒均勻 。
6、倒入少許的醬油翻炒，醬油量不要太多，稍有點紅色即可 。
7、倒入稍多些醋翻炒均勻 。放入適量的鹽，炒勻 。放入雞精適量調下味 。出鍋前放入切好餓蒜末炒出蒜香味，即可出鍋 。

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