【煮熟的冬瓜有點苦還能吃嗎 為什么冬瓜煮熟后會苦】
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冬瓜煮熟后會苦的原因是天氣炎熱 ， 氣溫高或冬瓜存放時間過長 ， 冬瓜里的葫蘆素增加 ， 味道變苦 。發苦的冬瓜可能已經變質 ， 建議丟棄 ， 不要食用 。冬瓜是葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物 ， 果實除作蔬菜外 ， 也可浸漬為各種糖果 。
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