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糖尿病能吃什么食物

生活百科糖尿病

1、谷類 。谷類包括米、面等主食 。粗雜糧如蕎麥面、燕麥片、玉米面等 ， 當中含有維生素B和食物纖維，可以幫助延緩血糖升高，對身體有益 。
2、大豆及其制品 。除富含蛋白質、無機鹽和維生素外，豆油中還有較多的w—3多不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血清甘油三酯，所含的谷丙醇也有降脂作用 。但如果已發生糖尿病腎病，則不宜再食豆制品 。
3、畜禽魚類 。均含豐富的蛋白質，一般在20%左右 ， 含碳水化合物極少 。白色的瘦肉如禽肉和魚肉含飽和脂肪酸較少 ， 且魚油特別是深海魚油含較多的不飽和脂肪酸，對糖尿病有利，紅色的瘦肉如畜肉含較多的飽和脂肪酸，應少吃 。
4、蛋類 。蛋類當中含優質蛋白，當中的碳水化合物很少 ， 適合糖尿病患者吃 。但是要注意 ， 蛋黃當中的膽固醇含量高，要注意不要吃蛋黃 。
【糖尿病能吃什么食物】5、油脂類 。烹調油是富含脂肪的食物，應按定量食用 ， 盡量用植物油代替動物油 。為減少飽和脂肪酸的攝入，多用含不飽和脂肪酸較多的豆油、玉米油等 。
6、水果類 。病情控制較好，空腹血糖≤7.8mm0l/L（140mg/d1）者，可以適當進食水果 。