香料：蔥、姜、茴香、花椒、大料、小紅辣椒 。
可以做土豆燒雞塊 ， 過程如下：
主料：雞、土豆 。
1、將雞洗凈剁塊；
2、放入仔雞塊煸炒出香味；
3、烹入料酒、醬油，將雞塊的水分炒干；
4、玻璃鍋中加開水，燒開后撇去浮沫；
5、大火燒開 ， 改小火燉45分鐘，加鹽、糖、胡椒粉調味；
6、土豆切滾刀塊；
7、千萬不要把土豆直接放在雞塊中燉，土豆會非常爛，把土豆放在煎鍋中 ， 煎炸至兩面金黃；
【燒雞放什么香料好吃】8、

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