1、用料：牛肉，保鮮膜 。
2、做法：將買回來的肉清洗干凈，用水浸泡一樣，然后厲干水分放在保鮮膜上包裹起來 。
【鮮牛肉怎么能制作成冷凍牛肉卷兒?】3、卷好之后放入冰箱冷凍一晚 。
4、將冷凍好的肉從冰箱取出后在室溫下放五分鐘，更有利于切片 。
5、將肉類切成薄片即可 。然后將切好的肉片放入冰箱之中，中途需要翻一下，以防粘，等到肉片完全凍上就ok啦 。

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