山東著名小吃舉例如下：
【山東都有哪些名吃】海螺是青島的深水特產，魯菜中有不少以海螺為原料的菜品，油爆海螺便是其中之一 。青島當地紅島淺海出產的黑皮大海螺肉質鮮嫩，細膩可口 。嶗山菇燉雞是青島代表菜之一 。選用本地一年內的小公雞，用高湯燉制而成 。青島是排骨米飯的發源地，也是島城獨有的美食 。最早的一家店距今已有80多年歷史了 。如今排骨米飯已評為青島十大名吃的殊榮 。雞湯餛飩是中國的傳統食品，起源于北方 ， 卻在山東發揚光大 。筆管魚是青島人的最愛，也是島城的特產 。漁家的做法一般為炒韭菜，筆管和韭菜都不吃火，故做這道菜速度要快 。卻
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