文章插圖
1、主料：雞翅根5個、蟲草花10克；輔料：料酒適量、鹽適量、姜適量 。
【蟲草翅根湯如何做 蟲草翅根湯的做法步驟】2、雞翅根解凍洗凈，在上面劃幾刀 。
3、鍋中燒水焯雞翅根，蟲草花泡水 。
4、熱鍋直接放入雞翅根煎出油 。
5、倒入清水，倒入適量料酒，放入姜片 。
6、大火燒開，撇掉浮沫 。
7、翅根燉10分鐘后，連蟲草花帶水一起倒入鍋中，再繼續燉10-15分左右 。
8、蟲草翅根湯湯變得濃郁，加鹽調味即可 。

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