【豆豉制作技巧 豆豉怎么制作】
文章插圖
1、準備材料：黃豆、鹽、老抽、辣椒面、花椒面 。
2、首先把黃豆用水泡制7到8小時左右，就是浸泡一個晚上就可以了 。
3、然后再洗凈，再用一個篩漏撈出晾干水 。
4、用一個大鋁鍋一次性加足水，在放泡好的黃豆，開大火煮開后在轉小火煮5小時左右，煮熟為止 。
5、煮好的豆子撈起放密封盒裝好，放溫暖處發酵兩天，發酵好的豆子粘粘的能拉絲，然后拌入調料 。
6、然后攪拌均勻，放罐子里存放半月就可以吃了，也可以拌勻后晾曬兩天再裝罐子 。
- 釣魚有什么妙招和技巧
- 舊襪子舊內褲不要的怎么處理
- 背單詞技巧 背單詞技巧高效英語單詞快速記憶法
- 自己烤肉的技巧
- 蘿卜怎么做好吃啊 蘿卜這幾步制作出來特別脆
- 冰箱內膽用哪種材料好 一般冰箱的內膽都是什么制作的
- 饅頭制作方法 饅頭的做法
- 麻團怎樣炸冷了也酥脆不發硬
- 制作可樂雞翅的方法 可樂雞翅怎么做
- 美味蛋酥制作方法 如何做美味蛋酥