【板栗分幾種】栗屬植物在全世界約有十幾種，其中供果樹栽培的有板栗、錐栗、茅栗、日本栗等 。其中板栗是主要栽培種，特點是澀皮易剝離、含糖量高、肉質細密、品質最優 。栗子是板栗的別稱，除了栗子之外 ， 板栗還有栗果、大栗的別稱 。板栗為古代五果之一，常用作滋養補品 。其余的分類如雞心栗、紫玉栗之類，大多是各產區以其色、狀而名，不能算作明確的分類 。醋栗是一種灌木漿果，與板栗無關的 。
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