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1、鹽水保存：把蘑菇放在清水中加入適量鹽進行浸泡，浸泡后取出去掉水分，再裝入保鮮袋中，保存在冰箱的冷藏室中，可以保存十幾天不變質 。
【蘑菇的儲存方法 蘑菇怎么儲存】2、冷凍保存：把蘑菇放在冰箱中直接冷凍，二十四小時后取出，然后化開，用紙把水分吸走，再次把鮮蘑菇放入到保鮮袋中進行冷凍，就可以長期保存，食用時取出化開即可 。
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