1. 首頁 > 生活經驗 > >

東方醋起源于哪里有多少年歷史

生活百科東方


東方醋起源于哪里有多少年歷史

文章插圖
【東方醋起源于哪里有多少年歷史】據現有的文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發酵劑來發酵釀制造食醋，所以東方醋是起源于中國 ， 據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上的歷史了 。“醋”中國古稱“酢”、“醯”、“苦酒”等 。“酉”是“酒”字最早的甲骨文 。同時把“醋”稱之為“苦酒”，也同樣說明“醋”是起源于“酒”的 。中國著名的醋有“神秘湘西”原香醋、鎮江香醋、山西老陳醋、保寧醋、天津獨流老醋、福建永春老醋、廣靈登場堡醋、岐山醋、河南老鱉一特醋及紅曲米醋 。