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1、在種綠豆芽的時候要先選好一些綠豆，可以去市場里面買回來一些顆粒較為飽滿而且表面沒有破皮的綠豆來使用 。在買回來這些綠豆之后還要對它們進行一次挑選，有一些綠豆出現了一些蟲痕或者是破開的現象，都是不可以使用的 。挑選合適的綠豆來使用是最重要的一個步驟 ， 因為這關系著長出來的綠豆芽是不是有好的產出數量 。我們挑選好了綠豆之后還要把它們進行一次清洗，在清洗的時候要讓綠豆在水里面一直浸泡并進行翻整，這樣才可以保證那些干癟的綠豆可以完全去除掉 。
2、在清洗好了綠豆之后還不能直接開始種綠豆芽，還要根據綠豆的外表來進行二次的篩選工作 。要去掉一些較小而且有一些干癟的小綠豆，把那些比較飽滿而且顆粒大的綠豆給留下來，這樣做的目的是不讓這些較小的綠豆影響到發芽幾率，同時也不會影響到其他種子的成長 。選好之后要把綠豆放在容器里面，然后加上同等高度的水來泡這些綠豆，水的溫度要保持在十五到二十度之間是最合適的 ， 在泡了三五個小時之后就可以開始給綠豆做育芽了 。
3、綠豆芽的成長是離不開水分的，在種涼拌豆芽的時候需要讓綠豆芽吸收到足夠的水分來支撐自己成長 。大多數人種綠豆芽的時候都會使用一些容器來進行 ， 其實可以在容器里面放上一層比較薄的泥土，或者是使用一些干燥的絲綿與其他的替代物，只要水分足夠 ， 這些材料都是可以進行綠豆芽種植的 。在種下去之后如果想加快綠豆芽的成長，可以往容器里面加進去一些液體形態的肥料 。
4、至于容器的選擇 ， 建議大家可以選擇那種不是特別大的泡沫箱 ， 因為泡沫箱保溫保水的能力都特別好，而且也很便宜，管理起來也比較方便，如果想要多種一點 ， 可以多準備幾個泡沫箱 。為了讓豆芽長得更好，可以在泡沫箱底下放上一層土，其實種植豆芽最讓人省心就是我們不用給它施肥或是除草，這樣也會比較省事 。
【綠豆芽苗菜種植】5、在種綠豆芽的時候都是為了它能有一個較高的產出數量和不錯的質量，為了這些條件，需要在種綠豆芽的時候去注意綠豆芽成長低的溫度情況 ， 溫度這個條件對綠豆芽的成長是非常重要的 。如果種綠豆芽的時候周邊的氣溫較低的時候，需要把綠豆芽挪到屋子里面或者是溫室里面進行成長，最合適讓綠豆芽發芽的溫度是在是在十四到十六度之間，當這些綠豆已經長出小芽并進行成長的時候就需要把溫度控制在二十到二十五度了 。
6、然后就要等著豆子慢慢發芽長大了 ， 豆芽的生長時期很慢的，所以它很快就能夠長出來，要控制好豆芽種植過程中的溫度還要給它足夠的水分，這樣它才能夠長得比較好而且快 。