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放了7年的葛根粉還能吃嗎

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放了7年的葛根粉還能吃嗎

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【放了7年的葛根粉還能吃嗎】放了7年的葛根粉不能再吃了 ， 這樣對于人體是非常不好的，一般都是要及時扔掉 。
葛根粉，也稱粉葛，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為為豆科植物野葛、甘葛藤的塊根 。野生正宗的葛根，外面會有一層氧化物 。可以分為葛根淀粉和葛根全粉，兩者區別在于加工工藝不同，藥用成分含量不同 。葛根內含12%的黃酮類化合物 ， 如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分 ， 還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品，有"千年人參"之美譽 。既有藥用價值 ， 又有營養保健之功效 。主要產于湖北、安徽、貴州、廣東、廣西、江蘇、江西、四川、重慶、湖南等地 。