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活閘蟹怎么洗啊

生活百科閘蟹


活閘蟹怎么洗啊

文章插圖
1、把要清洗的閘蟹放入清水中 ， 個別螃蟹會跑出來，把它抓住或趕進水里就行了 。浸泡十分鐘左右 。
2、抓住閘蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部 。
3、清洗閘蟹的兩側及腳和鉗的根部 。
4、抓住雙鉗，用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗 。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下，打開腹蓋 ， 在中間從里向外擠出排泄物 。
【活閘蟹怎么洗啊】5、清洗閘蟹腹蓋內的臟物及蟹鉗，清洗完成 。