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1、看顏色：優質的魷魚干通透紅色，嫩的體型較?。仆該鰨?體型較薄 。如果是老的魷魚色就會有點發紫色，體型也比較大，白霜薄而透明 。
【怎樣挑選優質魷魚干】2、看軟硬度：拿起一只魷魚干 ， 用手捏一捏，摸一摸 。優質的魷魚干柔軟、不生硬、體形完整堅實，肉肥厚 。如果魷魚用手摸起來很干很硬的，一般都是放置很久的，品相不好，吃起來沒有任何味道，而且營養也大大降低 。
3、看外型：一般優質魷魚的外型最開始是細長，最后是菱形的，因為它的肉在胴體的兩側 ， 所以出現這樣的形狀 。
以上就是怎樣挑選優質魷魚干的介紹了，希望對你有幫助 。

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