【不銹鋼盆能蒸雞蛋囊嗎】1、搪瓷碗最好,蒸菜蒸雞蛋都可以,因為不銹鋼的餐具有好多種,有些遇熱會產生有毒的物質,最好別用 。
2、不銹鋼碗中得鐵質與雞蛋中的蛋白質發生了反應,建議你還是不要吃為好!最好還是用比較好的瓷碗,因為現在很多不銹鋼的碗都在外層鍍了一層金屬層,受到高溫的影響容易析出到蛋羹中，就家里的瓷碗或者玻璃的就行呀,不銹鋼的要多清洗幾次 。
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