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1、材料：芋頭、豆豉、排骨、食用鹽、食用油、味精、魚露、蠔油、淀粉 。
2、將排骨洗凈切塊備用；
3、豆豉用水沖洗一下切碎；
4、排骨加入魚露，蠔油，淀粉進行調味；
5、倒入切好的豆豉進行攪拌；
6、芋頭去皮切成厚片；
7、然后用小模具壓印出形狀；
8、芋頭與排骨攪拌均勻后用保鮮膜蓋住，放入冰箱腌制；
9、腌制后倒入盤里排放好；
【排骨和芋頭怎么做好吃 排骨蒸芋頭的做法】10、放入電飯鍋，按下煮飯鍵即可，時間到就可以拿出食用 。

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