文章插圖
1、將鴨血切成一字條形狀，將雞胸肉，豬心，豬肚，火腿腸，香菇，切成片備用，油鍋燒熱 。
2、將蔥段，黃豆芽炒熟，放入味精，加少許香油，起鍋裝碗底備用，炒鍋放置在旺火上，倒入油 。
【血旺怎么做好吃 如何做血旺】3、將鴨血，雞胸肉，豬肚豬心，火腿腸，放入炒鍋中，加泡椒，干辣椒炒香，加入少許高湯，放入牛油，香油，味精，雞精炒勻，盛入碗中，炒鍋中放入少量的油，燒熱，投入花椒炸香，趁熱澆在原料上即可 。
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