用料：糯米粉40克、黏米粉100克、糖30克、水65克、酸末糕適量 。
【天津熟梨糕的做法】步驟：
1、將糯米粉、黏米粉、糖、水混合，手指搓成粗粉狀，模具用蛋撻模 。
2、將粉類放進模具，盡量捏碎，先篩一半后放一點酸末糕，再篩滿不要壓實 。
3、取一點酸末糕，捏碎 。
4、放進打碎機打碎 。
5、蒸鍋開了之后放進去蒸10至15分鐘出鍋脫模 ， 上面再撒一些酸末糕即可 。
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