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東港市美食

東港市生活百科

東港市美食有大孤山豆腐腦、炒碴子、虎頭雞、西河鍋烙、東港海鮮 。
1、大孤山豆腐腦：在古鎮的大街小巷 ， 端上一碗熱氣騰騰的豆腐腦，白如玉、嫩如脂 ， 入口即化且有豆奶之香 ， 為古鎮一絕 。
2、炒碴子：用玉米面做成面條狀，可炒著吃，也可煮著吃，撒上韭菜、香菜叫湯碴子 。
3、虎頭雞：是東港地區民間地道小吃，雞肉爛香脫骨、粉條油而不膩，保持雞肉的鮮美之外 ， 另有一種濃郁麥香 。
4、西河鍋烙：常以酸菜或蘿卜等剁成餡 ， 再加上精肉、調料等，包成孩子拳頭大小餃子模樣 ， 放在澆有油汁的平底鍋上烙至內外焦黃 ， 油汁滲入外皮，嘗上一口滿嘴流油，
【東港市美食】5、東港海鮮：住在鴨綠江和黃海入口的東港人，享受大自然的饋贈，肥沃的水質造就肥美的海鮮 ， 蝦爬子、帶魚、蜆子、蟶子、鲅魚、螃蟹、海蠣子、黃蜆子等，數不勝數 。