1、準備材料：玉米料100克，米飯400克、雞蛋2個、火腿腸、蔥、鹽、醬油適量 。
2、將雞蛋打入碗內 ， 略加精鹽調成蛋液備用；火腿腸切丁，小蔥切成細末 。
3、鍋內放花生油，燒熱后，倒入蛋液煎泡至熟，搗爛撈出 。
【怎么做玉米蛋炒飯簡單又好吃】4、炒鍋內再放少許花生油，下火腿腸丁、玉米粒炒出香味后 ， 再加入米飯和煎熟的雞蛋同炒，最后加蔥花、鹽和雞精即可 。
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