1、冰凍的芝士只是降低了其細菌滋長的速度，但是細菌還是一直在生長的，并沒有消失 。
2、如果一直冷凍下去的話 ， 也是很有可能被污染的，而且芝士還是屬于蛋白質和脂質豐富的食物，被感染的概率比較高 ， 一直長期冷凍保存，也不一定可以抵抗細菌的滋生 。
【芝士一直冷凍會過期嗎】3、另外，長期冷凍的食物其口味和營養價值都會大打折扣，吃起來可能味道會大大改變，所以建議還是不要一直在冰箱里長期保存 。
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