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1、原料：蕓豆、豬肉、蝦米、冬菜、蔥，姜、蒜、精鹽、味精，糖、醬油、麻油、花生油各適量 。
2、將蕓豆擇洗干凈，切成長段，豬肉切成末 。
3、蝦米、冬菜、蔥、姜、蒜均切成末 。
【干煸蕓豆怎么做好吃又簡單 干煸蕓豆的做法】4、將蕓豆放入熱油鍋內過油撈出；鍋內留少許油，下肉末煸炒，放入蝦米、冬菜、姜末和蕓豆，中火干煸片刻，加高湯，收干湯汁，加調料，淋麻油，撒蔥花，裝盤即可食用 。
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