姜汁松花蛋 。
用料：松花蛋（皮蛋）２個，黃瓜（尾部）１小半根 ， 胡蘿卜少許，姜、醋糖、香油適量
做法：
?。薄⒆急甘巢?nbsp;， 松花蛋剝皮洗凈 。
?。病⑺苫ǖ扒諧桑捶?。
?。場⒔椒菟苫ǖ埃?分別切３斜刀 。另外兩份切成８份，擺盤 。
4、切黃瓜、胡蘿卜 。
【松花蛋怎么吃】5、姜切細末 ， 放入小盤中，放老醋 ， 適量糖，香油，拌勻 。淋在松花蛋上，制作完成 。
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