文章插圖
1、五花肉切塊，不要切得太小，影響大肉口感！
2、將切好的肉放進冷水中，大火燒開一分鐘，煮出血水后撈出來，沖洗干凈 。
3、把鍋燒熱以后放入橄欖油，可選用普通植物油 。加冰糖，由于橄欖油顏色較深，糖色不易看出，所以炒化即可，不然糊掉就不好了 。
4、加入滿滿一湯匙郫縣紅油豆瓣醬 。炒出顏色以后加入焯好的肉塊翻炒，直到肉塊上都均勻地裹上了豆瓣醬，并初步上色 。
5、將蔥姜蒜干辣椒八角桂皮香葉一起放入翻炒 。
6、加入少許醬油翻炒 。生抽調味老抽上色 。
7、加入干豆豉翻炒，直至香味濃郁，豆豉從干癟的狀態變成油潤的樣子 。
8、加入清水 。
【豆豉紅燒肉的教程 豆豉紅燒肉做法】9、加入切好塊的土豆，蓋上蓋子調中小火悶煮 。等水快要干的時候調大火一邊攪拌一邊收汁 。

• 梨冰糖紅棗紅豆可以一起煮嗎
• 西紅柿怎么煮好吃 番茄三鮮湯的做法
• 紅薯蘋果泥寶寶能吃嗎
• 連島景區有什么好玩的 連島景區網紅景點匯總一覽
• 華為手機怎么設置紅包來了提示音
• 生姜紅糖水怎么煮 生姜紅糖水的做法
• 為什么賴特兩本自傳上都有一個紅色的正方形有特別的意思嗎
• 紅酒專賣店 附近紅酒專賣店
• 苜蓿的功效與作用 紅花苜蓿的作用與功效
• 紅旗用的什么發動機