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1、主料：海蟹8只 。
2、輔料：醋適量、姜適量、黃酒適量、白糖適量 。
【海蟹的做法怎么蒸熟 蒸海蟹怎么做】3、將螃蟹放在盆中沖洗 ， 用小刷子仔細刷凈蟹殼外部 。
4、蒸鍋中放入適量清水 ， 把洗凈的螃蟹放入蒸屜蓋上鍋蓋 。
5、大火燒開鍋中的水 ， 水開后15分鐘左右即可關火 。
6、螃蟹盛盤 ， 把少許黃酒、糖、醋倒入姜末中 ， 蟹肉沾食即可 。

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