1、原料準備：嫩豆腐6塊，鴨蛋2個 ， 前腿肉一小塊,白胡椒粉少許，姜一塊,鹽少許，小蔥一根 。
2、準備幾塊嫩豆腐洗干凈，嫩豆腐做湯沒有豆腥味兒，吃起來滑嫩不澀口 。
3、用刀把豆腐切成半個手指粗細的豆腐條，嫩豆腐切的時候不要用大力度擠壓，以免豆腐形狀破壞 。
4、新鮮的鴨蛋兩個打入碗中，用筷子攪散備用 。
5、前腿豬肉一小塊，加一勺鹽 ， 少許白胡椒粉，少許生粉，剁成肉泥備用 。
6、砂鍋中加入適量的水燒開，水開后加入姜絲，豆腐條再次煮開 ， 水開后小火煮兩分鐘 。
7、然后把豬肉泥用手隨意團成蛋黃大小的肉餅狀，放入鍋中同煮，中小火煮三到五分鐘就可以 。
8、最后淋入蛋液，一邊淋一邊攪動，蛋液會很快凝固 。
【鴨蛋豆腐怎么做才好吃】9、出鍋前撒一點點鹽調味 ， 小蔥提香，不需要其它調味料，這樣做十分鮮美 。

• 蘋果系統怎么格式化U盤
• 小米開不開機只顯示mi怎么辦
• PPTV怎么使用補簽卡啊
• 抖音拍不了同款怎么回事
• 交通違章行政復議怎樣寫 交通違章復議書怎么寫有效
• 海蟹的做法怎么蒸熟 蒸海蟹怎么做
• 雙代號網絡圖怎么畫 Project雙代號網絡圖怎么畫
• 申請增加的準駕車型怎么申請 如何申請增加準駕車型
• 用布丁粉 怎么做布丁 用布丁粉怎么制作焦糖布丁
• 豬腰炒苦瓜怎么做好吃 豬腰炒苦瓜的做法